2017_07
08
(Sat)07:00

甘味噌作った~

おはよ~ございます(^-^@

昨日(木曜日)に続いて 今日(金曜日)は 甘味噌作りました。
昨日なすのみそ炒めで 使い切ったので
一度作ったら 半年はあります。

いろんな作り方あるけど
私は 今日の料理の 栗原はるみさんの甘味噌に少し自分好みに
前回は 白みそで作ったけど
今回は 豆味噌 白みそ 田舎味噌(地元JAの味噌)の合わせで作りました。

30分間 まぜながら作ります。
面倒くさがりだけど こういうことは 面倒とは思わないです。


白みそだと 酢味噌などの料理は綺麗でいいけど
炒め物などは やっぱ色が濃いほうが 美味しく感じるので
寒くなったら みそおでんとか おいしいです~
夏場は 冷ややっこかな?

なんて書くと お料理好きとか?聞かれるけど 嫌いです~

15年以上 食品関係で 一生分の 料理はしましたので
時間ではなく 人数分だけどね~




CIMG0178.jpg



朝散歩です~写真少ない~



まる290708



夕方散歩 6時ごろ出ました。


もう パピ柴ちゃんって言えないくらい 大きくなりました。
小太郎君です~ 何か咥えて く~んく~んって


まる290708A



タチアオイが てっぺんまで咲くと 梅雨が明けるって言うけど・・・


まる290708C

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